(一)血象：白细胞计数大多正常和稍增加，淋巴细胞相对增多。有并发症时白细胞计数可增高，偶有类白血病反应。 (二)血清和尿淀粉酶测定：90%患者的血清淀粉酶有轻至中度增高，尿中淀粉酶也增高，有助诊断。淀粉酶增高程度往往与腮腺肿胀程度成正比，但其增高也可能与胰腺和小肠浆液造酶腺病变有关。 (三)血清学检查： (1)中和抗体试验：低滴度如1∶2即提示现症感染。 (2)补体结合试验：对可疑病例有辅助诊断价值，双份血清（病程早期及第2～3周）效价有4倍以上的增高，或一次血清效价达1∶64者有诊断意义。 (3)血凝抑制试验：受病毒感染的鸡胚，其羊水及尿囊液可使鸡的红细胞凝集，腮腺炎患者的恢复期血清有强大抑制凝集作用，而早期血清的抑制作用则较弱，如两次测定效价相差4倍以上，即属阳性。 (4)病毒分离：早期病例，唾液、尿、血、脑脊液以及脑、甲状腺等其他组织中可分离出腮腺炎病毒。 (5)尿常规：肾脏受累时可出现蛋白尿，红白细胞等，甚至类似肾炎的尿的改变。 (6)心电图检查：合并心肌炎时心电图示：心律不齐、T波低平、 ST段压低。

诊断： 根据流行情况及接触史，以及腮腺肿大的特征，诊断并不困难。如遇不典型的可疑病例，可按上述实验室检查方法进一步明确诊断。 鉴别： 本病需与化脓性腮腺炎、颈部及耳前淋巴结炎、症状性腮腺肿大、其他病毒所引起的腮腺炎、其他原因所致的腮腺肿大、其他病毒所致的脑膜脑炎相鉴别。

流行性腮腺炎实际上是全身性感染，病毒经常累及中枢神经系统或其他腺体或器官而产生相应的症状。甚至某些并发症不仅常见而且可不伴有腮腺肿大而单独出现。 1、神经系统并发症：无菌性脑膜炎、脑膜脑炎、脑炎，多发性神经炎、脊髓炎，耳聋； 2、生殖系统并发症：睾丸炎、卵巢炎； 3、其他：胰腺炎、肾炎、心肌炎。

(一)隔离患者使之卧床休息直至腮腺肿胀完全消退。注意口腔清洁，饮食以流质、软食为宜，避免酸性食物，保证液体摄入量。 (二)一般抗生素和磺胺药物无效。干扰素或利巴韦林可减轻症状，缩短病程。 (三)肾上腺皮质激素治疗尚无肯定效果，对重症或并发脑膜脑炎时可考虑短期使用。 (四)氦氖激光局部照射治疗流行性腮腺炎对止痛、消肿有一定的效果。 (五)高热、头痛、呕吐等可给予脱水剂等对症治疗，并发症按病情处理。 (六)男性成人患者在本病早期应用乙菧酚，每日3次，每次1mg口服，可能有预防睾丸炎发生的功效。