中考将至,吃什么?怎么吃?

[ 作者:掌握健康 创建时间:20150611 来源:掌握健康 ]

每年6月,一个考试的季节,送别高考,迎来中考。这是孩子们的主战场,也是家长作为后勤中坚,作用得到充分体现的时刻。家长们都在绞尽脑汁为孩子提供最好的服务,最值得一提的就是吃的问题,专家建议家长朋友应该做到以下几点:

1、在长期培养的良好的饮食习惯下,确保一日三餐的质量。做到粗细搭配、干稀搭配、主副食品搭配、荤素搭配、菜色搭配;加强蛋白质的摄入,多吃鱼、瘦肉和鸡鸭以及豆制品。

2、要符合夏季的特点,少吃油腻之物,多吃营养丰富且有清热祛暑功效的瓜果、蔬菜,如番茄、黄瓜、扁豆、芹菜、西瓜、茄子、冬瓜等。也可以熬些绿豆汤、银耳莲子羹等既美味可口又营养丰富的食物。

3、临考期间多给孩子吃些富含不饱和脂肪酸的食物,如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米、麻油、鱼油等。同时为保持头脑清醒,可适当进食富含卵磷脂的食物,如蛋黄、豆制品、鱼肝油等。考试当天早餐可以吃稍干一点,咸一点,考试时不会因感到憋尿而分散精力。

4、不要突然改变平时的饮食习惯,否则容易产生食欲下降、腹泻等症状。烹调食物时尽量接近平时的饮食习惯。同时不要盲目进补。此外,考试那几天不要让孩子吃得过饱。研究发现,吃得过饱会使大脑节奏减慢,效率降低,影响考试成绩。