随着雨带由南向北的推移，各地都开始进入了雨季。雨后，林间、山间、路边的树下，野生蘑菇开始疯长，吸引不少市民前去采摘。然而，这些大自然的馈赠未必都是安全的，在尝鲜的过程中很可能使人中毒甚至丧命。

每年都会发生多起食用野生蘑菇中毒事件。毒蘑菇毒性成分复杂且稳定，一般烹调方法根本无法破坏其毒性，食用的早期会使人出现恶心、呕吐、严重腹泻等症状，病情加重后还会出现肾功能、呼吸系统衰竭，最后导致多脏器功能衰竭，极有可能导致死亡。

一旦出现中毒症状，首先，要进行催吐，可用手指、筷子等刺激咽喉部，促使病人呕吐，以减少毒素的吸收。

同时，要迅速呼叫救护车，在等待救护车期间，为防止脱水，最好让患者饮用加入少量食盐和食用糖的糖盐水。

再者，去医院时最好记得把毒蘑菇一起带到医院，方便医生辨别蘑菇种类，对症下药。

参考资料：

1、湖北食药监局:野生蘑菇中毒进入高发期 不要采摘食用野生蘑菇  新华网

2、老汉误食蘑菇中毒 医生提醒：中毒后催吐或可保命  新华网

3、路边常见的这种白蘑菇，最毒！千万别采！39健康网

编者/雪娇；图片/华子