常言道：“癞蛤蟆想吃天鹅肉”，癞蛤蟆究竟吃没吃到吃到天鹅肉，估计没人知道。不过现在倒是很多人想吃癞蛤蟆的肉。

癞蛤蟆，学名叫蟾蜍，由于背上长了很多疙瘩，很多人看到了都会起鸡皮疙瘩，也许你会说这东西也有人吃？调查发现几乎各大菜市场均有销售，有的人甚至把吃癞蛤蟆当成一种时尚。

单从药用价值上而言，癞蛤蟆确实是一种价值很高的经济动物，全身是宝，蟾酥、干蟾皮、蟾衣、蟾头、蟾舌、蟾肝、蟾胆等均为药材，从它身上提取的蟾酥以及蟾衣也是我国紧缺的药材。

但蟾蜍本身是有毒的，它的腮腺、血管及皮肤腺所分泌的白色浆液和蟾蜍卵含有30多种有毒物质，人食用后会损伤心、肝、肾等器官。而且蟾蜍毒素不是市民在家简单洗洗就能清理干净的，稍有过量就会致食用者中毒，严重的会导致死亡。

食用癞蛤蟆中毒主要表现：一般均于进食后30—60分钟发生中毒症状，中毒症状主要表现为头晕、恶心、呕吐、腹痛腹泻，严重为昏迷，呼吸、循环衰竭而死亡。如果误食蟾蜍后身体感到不适，最好赶紧送医救治。

参考资料：

1、两男子深夜误抓癞蛤蟆煮酸菜汤食用 1人中毒死亡  重庆晨报

2、想吃癞蛤蟆？悠着点，它是保护动物！小心吃了中毒！  金华晚报

编者/雪娇；图片/华子