老人在饮食上如何吃才有营养？关键在于日常的食物搭配，按照老年人的身体状况来搭配饮食，还有助于老年人预防一些常见的疾病。

1、防肠癌：谷物+蔬菜+红葡萄酒

喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人，其肠癌发生的可能性明显降低。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分，故有助于降低患癌的几率。

2、防心脏病：苹果+茶叶

这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%，吃一个苹果以上者则减少一半。 

3、防缺钙：豆腐+鱼类 

豆腐煮鱼，不仅味道鲜美，而且可预防骨质疏松。豆腐含有大量钙元素，但若只吃豆腐，人体对钙的吸收率会很低，与富含维生素D的鱼肉一起吃，就可大大增加钙的吸收与利用。

4、防中风：菠菜+胡萝卜   

每天吃一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。这主要得益于胡萝卜素，它可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通，从而防止中风。