蕴含着深厚中国传统饮食文化的健康饮品豆浆，就有着非常给力的防癌抗癌功效，是很好的防癌饮品。据了解，豆浆中主要有5种可以抗癌的成分。其中，大豆异黄酮可以抑制前列腺肿瘤与乳癌肿瘤的生长，另外大豆中丰富的纤维质，有助于抑制乳腺癌的发生。而且豆浆中的大豆蛋白、大豆卵磷脂和硒、钼等也都有很强的抑癌和治癌能力。

相关研究发现，若是将大豆食物(如豆腐)加入到每天的饮食中，人们罹患直肠癌的比率将比根本不食用大豆食物的人低80%。

而人类与动物研究机构也指出，大豆异黄酮可减缓前列腺癌细胞的生长，让前列腺癌病患燃起新希望。

此外，还有研究表明，大豆中所含的皂甙与抑制大肠肿瘤细胞具有剂量依赖的相关性，在每天的饮食中加入大豆食品，可以有效降低大肠癌和胃癌的罹患率。

除此，每天食用豆腐或其他大豆食物的女性，罹患肺癌的几率只有不常吃大豆的女性的一半。

这些研究成果也得到了国内外很多专家的认同。虽说豆浆不能起到药物治疗癌症的作用，但是在防癌方面的作用绝对不容小视。现在西方人对于豆浆非常推崇。

此外还有健康专家指出，由于癌症属于一种消耗性疾病，会导致人们体质和抵抗力的下降，在这种情况下，豆浆所富含的优质蛋白质，以及维生素、矿物质和其他成分也将是很好的营养补充。可见，无论是从直接的抗癌防癌功效，还是辅助的营养保健功能来说，豆浆都有着非常给力的价值。