随着冷空气一波又一波，冬天真的到了，此时你是否也和小编一样，对水果又爱又恨呢？吃，受不了那个冷，不吃，又馋得很。其实冬天水果可以蒸着吃，不仅保留了食疗功效，还可以减轻凉性，有助于吸收。

那么哪些水果适合蒸着吃呢？小编在这里推荐几款既好吃又有食疗功效的，大家不妨一试。

1、热炖的柚子，化痰降火助消化

柚子有“天然水果罐头”之称，富含蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。

冬天食用柚子，可以降火气、抑制口腔溃疡。饭前1个小时吃上100～200克，可促进食欲。选择热着吃，鲜柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用，既能化痰降火，还可以帮助消化。

2、带皮的苹果，蒸吃止泻易消化

苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，还有收敛、止泻的功效，更易消化。将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟，稍稍冷却后，即可食用。

3、生吃桔子易上火，熟吃桔皮增食欲

吃桔子可以降低人体中的血脂、胆固醇，还能美容护肤。但吃多了容易上火，口干舌燥，而热桔子就是理想选择。

首先将桔子洗净，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将桔子擦干(至表皮完全无水分)，放入微波炉内，热1~2分钟至微焦。这样桔皮中的挥发油等成分就可以渗透到桔子里去，不会上火，并帮助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。

4、冬季脾胃本就虚，红枣更要蒸着吃

红枣富含蛋白质、糖类、维生素以及钙、磷、铁等营养成分，连续吃大枣的病人，恢复比其他病人快3倍以上。

而吃蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸，也可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开，山药切丁，两者加凉水隔水蒸，水开后，慢火蒸20分钟即可。