又到一年火锅季，寒冷的天气里，约上三五好友，吃上一顿火锅，暖胃暖身，是一件非常惬意的事。不过，吃火锅有时候也会带来一些健康隐患。那么，吃完火锅后吃点什么可以补救呢？

1、酸奶或米粥。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道，接着迅速通过胃、小肠等，严重刺激肠胃壁粘膜，引起胃酸和胀气，除了容易引发食道炎、胃炎外，腹泻也在所难免。吃火锅后喝点酸奶或米粥，可以有效保护胃肠道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐败菌的生长。

2、开水或浓茶。消化科专家还建议，吃完火锅后要多喝开水或浓茶，多喝白开水或茶可缓解辛辣，并可补充人体所需要的水分。

3、水果。吃完火锅20至30分钟后吃些凉性水果，如梨、苹果、橙子等可防上火，但不要吃热性水果，如橘子等。