众所周知，常吃水果有很多好处。但在寒冷的冬季，吃冰凉的水果，胃肠就有点招架不住了，尤其是胃肠功能虚弱的人更是纠结不已。于是，有些专家就建议将水果煮着吃，但并不是所有水果都适合煮着吃的。

苹果：蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用。这是因为苹果富含果胶，而煮过的果胶不仅具有吸收细菌和毒素的作用，还有收敛、止泻的功效。

梨：蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用。在蒸的过程中，还可以加入其他食物或药物，以增强止咳化痰的功效，其中最常用的要数川贝冰糖梨。

猕猴桃：因为维生素C经加热后很容易被破坏，作为维生素C含量冠军的猕猴桃一经加热，那它就真的没什么营养价值了，而且口感也会下降。

香蕉：煮过的香蕉，它的营养肯定大大削弱，但如果是给孩子吃香蕉的话，那么可以煮着吃的，因为香蕉主要是给孩子提供粗纤维以及钾离子的，这两种成分一般是不容易被高温破坏，所以可以煮着吃。