本来夏季才是身体最容易脱水的季节，但冬季如果饮食不正确也会造成水分过度流失。尤其是职场白领，因为工作忙碌，精神高度紧张，常会选择一些含咖啡因饮料来提神，但过多饮用咖啡因饮料会加快身体脱水。

众所周知，咖啡因是一种兴奋剂，能增加呼吸速度、心率和血压，并促进应激激素和其他激素的分泌。适量的咖啡因能加快能量消耗达几个小时，因此，咖啡因有明显的提神效果。含咖啡因饮料重点在于提神、醒脑、抗疲劳等，这都有赖于咖啡因的功劳。但由于这类饮料多不含糖，咖啡因又是一种利尿剂，因此喝含咖啡因的饮料来补充水分，效果是适得其反的，还很有可能带来胃部不适、紧张、失眠、易怒、头痛、腹泻等副作用。

冬季空气干燥寒冷，身体必须内外结合，予以热量和水分的补偿，因此人体已基本处于“缺水”状态。如果再摄入鸡尾酒等酒精饮料以及咖啡等含咖啡因饮料，人体脱水情况会进一步加重。

最好的办法是，每喝1杯含酒精或咖啡因饮料，就应该多补充1杯水。这样既能防止冬季脱水，也能缓解疲劳症状。对于喜欢含咖啡因饮料或食物者，每天食用以不超过200毫克咖啡因的量为佳。