中医有“四季五补”之道，即春季补肝、夏季强心健脾、秋季润肺、冬季补肾。夏季食疗进补要以清淡为主，夏季又是养心的季节，所以也应该进饮一些补心的汤品。这里小编给大家推荐三款清淡汤水，大家可以参考一下。

1、冬瓜绿豆沙

鲜冬瓜味甘性淡，能清热解暑；干绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水；红糖甘甜能解毒润澡。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴，又清甜可口。

做法：每次可用鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。制作时，先洗净冬瓜，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。

2、昆布海带猪脊骨汤

昆布性寒味咸，入肺、胃经，功能清热消痰、软坚散结，降血压。海带亦性寒味咸，入肝、胃经，能清热、清血利尿、散瘿瘤结气等。黄豆、猪脊骨既为药引，又可去昆布、海带的寒气。

做法：昆布、海带、黄豆洗净，稍浸泡；猪脊骨洗净，用刀背打碎，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煮沸后，改用文火煲约两个小时，调入适量食盐便可。此量可供2-3人用。

3、西洋参煲水鸭汤

西洋参乃暑热伤气之清补佳品，能益气养阴，清火生津；水鸭能滋阴补血、益胃生津、补而不燥，特别适合湿热、虚火过重之人，被誉为“补虚劳的圣药”；桂圆肉乃补益气养颜之妙品，善于养血，宁心益智。三种食品配合就能益气生津，宁心养血除烦。

做法：每次用西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。制作时，先将西洋参洗净，用刀切成薄片（或打碎成幼粒）；鸭肉切块；桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤，煲一小时左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。