减肥是每一个女性朋友的毕生事业，很多美眉为了减肥，宁愿多吃菜也不吃主食。日本减肥达人桐山秀树就推崇不吃主食瘦身，3周减掉20公斤，受到不少女性追捧，但是今年2月却因心脏衰竭在餐厅猝死，使很多人不得不重新审视主食重要性。

对于普通人而言，不摄入主食或者主食摄入不足会导致低血糖，还会造成意识模糊甚至晕倒。长期不摄入主食，必然会影响身体器官的正常运行。那么不吃主食会给身体哪些危害呢？

首先，大脑主要靠葡萄糖来提供能量，葡萄糖的主要来源是碳水化合物，不吃主食，能量供应不足会导致注意力不集中、有疲惫感，甚至影响工作效率和生活质量。

其次，不吃主食，身体的能量就要靠脂肪和蛋白质来供应。体内脂肪分解容易生成酮体，如酮体过剩，会出现酮症甚至酮症酸健康。蛋白质会产生一些含氟的代谢物，会增加肝、肾的负担。

再者，不吃主食，其他的食物尤其是富含蛋白质和脂肪的动物性食品相对就会摄入过多，导致体内脂肪囤积过多，不但会引起肥胖，高脂血症、高血压等心血管疾病也会接踵而至。

最后，会影响体内毒素的排泄。碳水化合物具有解毒功能，一旦缺乏，血液中有毒废物不能及时排除，就会造成肤色黯淡、脸色难看。

参考资料：

1、谷传玲.不吃主食危害大.抗癌之窗.[J].2012-08-15

2、李端俊.不吃主食危害健康.大众科技报.[N].2006-08-13

编者/雪娇；图片/华子