宝宝的成长发育需要各种元素来补充其营养的所需,其中锌在宝宝的生长发育阶段更是尤为重要。
首先锌参与了宝宝体内碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等许多酶的合成及活性发挥,也与许多核酸及蛋白质的合成密不可分;
其次锌参与了宝宝体内维生素A的代谢和生理功能,对维持正常的暗适应能力及改善视力低下有良好的作用;
此外,锌还有维持宝宝正常的味觉、嗅觉,保护皮肤黏膜的正常发育,提高宝宝免疫力等作用。
所以锌虽然在体内仅有2-2.5克,但是它的重要性确实不容忽视的,研究表明冬季补锌的吸收量高于其他三季,是宝宝补锌的最佳时期。此外最好最安全的补锌方法是通过饮食补锌,这样最符合机体代谢的需要。
对于0-1岁的宝宝,肠胃消化功能较弱,因此在4-10个月大的时候,最好以强化锌的米粉补充为主,而10个月以上大的宝宝再逐渐考虑添加肉泥等。等宝宝到了1-2岁,妈妈可以逐渐让宝宝接触海鲜,从少量开始添加,并注意观察宝宝是否有过敏现象,如果不过敏才可以放心让他们食用。
等宝宝到2-3岁了,妈妈们可以把一些锌含量丰富的果仁做的软一些,照看宝宝食用,例如花生米、核桃仁等等。
近年来,人们开始认识了锌这种体内微量元素对人体,特别是对婴幼生长发育的重要性,在重视补锌后,确实使许多缺锌宝宝受益。然而近来又屡有补锌过量受害的报道。
中国营养学会推荐锌的日需量为:初生至6个月的宝宝3毫克;7-12个月婴儿5毫克;1-3岁幼儿10毫克;孕妇20毫克;乳母20毫克;正常成人10-15毫克 。