牛初乳是指乳牛产犊后3天内所分泌的乳汁。这些乳汁是母牛为了供给牛犊在新生环境下，可以抵抗外来病毒及细菌而合成的，它除了含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成份外，更富含活性免疫球蛋白，能抑制病菌繁殖。

如今市场上出现众多品牌的牛初乳，个个打着增强宝宝免疫的旗帜，得到了很多妈妈的青睐。宝宝半岁以后抵抗力不如以前是个普遍的问题，所以有的妈妈选择牛初乳给自己的宝宝增强免疫力。

牛初乳对小牛有提高免疫力的作用那是肯定的，但对幼儿不一定能产生免疫功能，毕竟人体和牛的免疫机制不同。专家说初乳是可以提高免疫力，但是牛的免疫系统和人的免疫系统重合的不到1%，所以能起到多少免疫作用还很值得怀疑。

再者牛初乳中的免疫球蛋白是一种很不稳定的物质，要保持它的活性需要很高的技术水平。一般来讲，牛初乳在离开牛体的两个小时内必须降到常温4度冷冻保存，否则其IgG的活性免疫价值很快就被破坏掉。现在市场上的牛初乳一般都是经过加工做成固态产品，其免疫作用如何就更难说了。

半岁后宝宝从母体带来的免疫力用完了，自身的免疫系统正在建立，是容易出现这样那样的问题的。年轻妈妈们也不要太担心，只要宝宝营养丰富、运动适量，免疫力会慢慢建立的。