【编者导读】7月，炎热的夏季已然到来。中医认为，夏季心阳最旺。此时，人不仅情绪起伏较大，机体的免疫功能也会下降，若起居、饮食稍有不妥，就会引发各种疾病。当出现牙龈肿痛、口舌生疮、尿少色赤等症状时，就是所谓的“上火”了。

一般来说，中医所指的“火”，有三种意思：

1、维持人的正常生理活动的动力，叫做“少火”，是人体生长发育繁殖后代的能量，即生命活力。

2、过于旺盛的火，消耗人体的水液，消耗正气，叫做“壮火”，是病理的火。

3、外来的致病因素。如六淫学说中所讲的“火邪”。

对于人体来说，正常之火是保持在一定的范围内的，如果此火过于亢烈，那就是不正常之“邪火”。

无论哪一种“火”，都有虚实之分，症状重、来势猛的属“实火”，多由于外感六淫（风、寒、暑、湿、燥、火）所致，此外，精神过度刺激、脏腑机能活动失调亦可引起；症状轻、时间长又反复发作者是“虚火”，多因内伤劳损所致，如久病精气耗损、劳伤过度，可导致脏腑失调、虚弱而生内热、内热进而化虚火。

按照五脏学说来分，“火”还可分为心火、胃火、肝火、肺火、肾火。

引起上火的原因很多，除了气候因素外，情绪波动、劳累过度、饮食不当、消化不良等其他因素都会导致体内产生各种“火”的症状，如咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌燥、大便干燥、小便短黄、流鼻血、牙痛等。

别看上火不是什么大病，可就是折腾得让人寝食难安。而且不同的“火”表现不同，治疗方法也不同，对症才好“下药”。如果辨错证、用错药，不是降火过了头，就是“火上浇油”。

1、心火：

若是虚火，表现为低热、盗汗、心烦、口干等，用莲子、大米适量共煮常服，或平时将黄连片含在口中并慢嚼，将药液咽下，均有清心火之功效；

若是实火，表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等，可用“牛黄清心丸”等。

2、肺火：表现为干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。可用百合、红枣、大米适量共煮粥服。

3、胃火：

若是实火，表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬，宜以知母、黄苓、淡竹叶、石斛、天花粉等适量泡茶饮服；

若是虚火，表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔，可适量吃些蜂蜜、梨汁、甘蔗汁等。

4、肝火：表现为头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛，可遵医嘱用一些清肝泄火的中药。

5、肾火：表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。平时可以用枸杞子、地骨皮泡茶饮，也可加服 “六味地黄丸”等。

总的来说，“上火”还是由阴阳失调引起的，养成好习惯是去“邪火”的最好方法。

岭南地区气候炎热、暑气盛、瘴气多，暑热耗气伤津，广东凉茶应此而生，凉茶中所用的药材多具有清热益气、滋阴潜阳的功效。但是由于凉茶多于民间流传，组方配伍并不严谨，且用来煲凉茶的中药材有的可以药食两用，有的则只能用来入药。

因此，凉茶并不是“茶”，而是药，适当的时候可以用来解解暑，但应该节制有度。

即使在炎热的夏季里，仍有一大部分人不适宜喝凉茶：

1、阳虚体质的人：长日坐办公室的人，由于体力劳动和户外活动都减少，阳气的推动功能减弱，且空调的使用也造成体内阳气随季节的升发乏力，故这些人的体质大都向阳虚过渡，不能再承受寒凉物质的大量刺激。

2、苦夏的人：苦夏是指夏季气温升高后，出现胃口下降、不思饮食、身体乏力、精神不振的状态。苦夏者脾胃阳气的推动运化功能较弱，食物摄入得少，因而抵抗力也相对较低，经不住寒凉刺激。

3、经期和产褥期女性：女性月经期和产后，身体虚弱，且对冷热刺激极为敏感。如果不加节制地饮凉茶，寒凉的刺激就会使血流滞涩缓慢，甚至形成淤血，引起痛经、月经不调、经量减少，严重的还有可能引起闭经、不孕。

4、儿童和老年人：儿童是纯阳之体，所以特别容易上火，但喝凉茶并不是预防孩子上火的好办法，因为儿童的脾胃调节功能尚处在建立和完善的阶段，对外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应。老年人由于阳气渐弱，器官功能衰退，同样会因为凉茶刺激而出现消化系统病变，或导致慢性病增加。