8月2日，新西兰乳业巨头恒天然公司发布消息，称该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌，这些产品有中国进口商涉及。

4日，中国国家质检总局公布了4家进口了可能受到肉毒杆菌污染的新西兰恒天然集团产品的企业名单：杭州娃哈哈保健食品有限公司、杭州娃哈哈进出口有限公司、上海市糖业烟酒（集团）有限公司、多美滋婴幼儿食品有限公司。

根据检测结果显示，该批次可能含有肉毒杆菌菌株的浓缩乳清蛋白，有可能造成食用者中毒，据了解，这种浓缩乳清蛋白被广泛用于婴儿奶粉、儿童成长奶粉和运动饮料中。

肉毒杆菌是一种生长在常温、低酸和缺氧环境中的革兰氏阳性细菌，其芽孢具有很强的抵抗力，在180°C下干燥5—15分钟，100℃下湿热5小时，或121℃高压蒸汽30分钟才能杀死。

人体进食含有肉毒杆菌外毒素的食物引起中毒后，临床上以恶心、呕吐及中枢神经系统症状如眼肌及咽肌瘫痪为主要表现，如果抢救不及时，病死率较高。

婴儿奶粉安全问题可谓此起彼伏。长期以来，新西兰以“百分百纯净”的品牌在海外推广新西兰产品，尤其是其乳制品，而此次出问题的恒天然集团，也让中国消费者开始反思是否应对洋奶粉保持“百分百”的信心，甚至有网民在网上惊呼“洋奶粉”神话似乎在倒塌。

自恒天然“肉毒杆菌”曝光以来，涉及企业纷纷封存部分产品，并同步召回涉事产品。