秋天气候干燥，人们容易发生咽炎、咽痒等症，慢性咽炎也常在这时候加重，中医认为，胖大海性味甘、寒，入肺、大肠经，有清宣肺气、清肠通便之功，善于开宣肺气、清泄降火。因此，常用胖大海泡茶饮服，可生津润燥、化痰止咳、养阴润肺，有效防止咽喉干燥等作用。故民间常用3-5枚胖大海沸水泡饮，现为大家介绍两则饮方：

★大海冰糖饮：胖大海2枚，冰糖适量。将胖大海置杯中，冲入沸水，加入冰糖，溶化后饮服，每日1剂。可清热解毒、利咽止痛，适用于慢性咽炎、秋燥咳嗽、肺燥干咳等。

★大海桔梗茶：胖大海2枚，苦桔梗5克，蜂蜜适量。将胖大海、桔梗同置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜浸泡饮服，每日1剂。可清热利咽，适用于慢性咽炎、大便秘结、小便短黄等。

胖大海虽有保健作用，但不宜长期饮服。其性味甘寒，故脾胃虚寒、脾肾阳虚者不宜选用；有泻下作用，故慢性结肠炎、大便溏泻者不宜选用。

从中医辨证角度来看，声音嘶哑、肺燥咳嗽有风寒、风热、肺肾阴虚等不同，而胖大海主要适用于风热、肺燥引起的咽痛音哑，故风寒、肺肾阴虚引起的声音嘶哑不宜选用。