俗话说菜花黄，狗发狂。春天到，动物们相继进入发情期，烦躁好动。特别要看好孩子，谨防被咬，学会自我保护！ 狂犬病小知识： 潜伏期是指被狂犬病的动物咬伤至发病的期间。狗的潜伏期一般为3-8周，猫为2-6周，人为3-8周，大都在一年之内。极个别的案例为6-8年。狂犬病临床表现为特有的恐水、怕风、兴奋、咽肌痉挛、流涎、进行性瘫痪，最后人会因呼吸、循环衰竭死亡。狂犬病是迄今为止人类病死亡率最高的急性传染病，发病致死率100%。 被狗咬伤了怎么办？ 狂犬疫苗一般是伤后当天打针，第7、21天各打一针。咬伤严重还需注射狂犬病人免疫球蛋白进行治疗。注射狂犬疫苗期间以及一个星期内，不要吃酒茶、巧克力、可乐、咖啡等刺激性食物，并避免剧烈活动。一旦被狗咬伤、抓伤的情况，应立即用清水或肥皂水反复冲洗伤口15-20分钟。彻底冲洗后用碘酒（碘伏）或医用酒精涂擦伤口再前往有资质的狂犬疫苗门诊注射狂犬疫苗s由于狂犬疫苗是厌氧的，要让伤口充分暴露，不要包扎。 如何避免被狗咬伤？ 即使是自己养的宠物，也不要过分亲昵，因为猫、狗都有领地意识，不要随意做出拿走他们的食物、玩具，或者让它们感觉领地被侵占的行为。当一只陌生的狗向你靠近时，别乱动乱跑，如果被狗扑倒，尽量将身体蜷曲成球状，并静静地躺着。晚上不要用亮光照射狗的眼睛，这样会刺激狗的攻击性，有些狗会主动攻击人。尽量不要接近陌生的狗，尤其不能打扰正在吃饭、睡觉或者在照顾宝宝的狗。接触狗的时候，要避免眼睛直接与狗长时间对视，因为很可能被狗误解成是对它的挑战。

速冻食品，在懒得做饭的时候，在天冷不想出门的日子，在通宵加班的夜晚最近速冻食品却陷入了细菌门，让我们如何是好！

金黄色葡萄球菌从何而来 冬季本是速冻食品的，春天不过一场细菌门风波，注定今年速冻食品要遭遇寒冬中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员刘秀梅表示，就速冻面米制品而言，金葡菌可能主要有两大污染途径：其一，由原料肉在切割加工过程中带入；其二，食品操作人员带菌导致。如果人们吃下金葡菌达到一定数量，会出现中毒现象，但病程较短，1-2天内可恢复，如果金葡菌菌量少，并不会导致中毒。 哪些速冻食品风险最高 速冻饺子出现了问题，那其他速冻食品的安全性如何呢？ 速冻食品主要可分为：速冻面米制品、速冻肉制品、速冻果蔬制品及速冻其他制品。只要生产、运输、储存等过程严格按照国家有关规定进行，一般就不会有安全问题。但不同种类的速冻食品，安全系数也不一样。拿速冻饺子来说，需要生肉、生菜等原料，包饺子时，也需要人工参与，温度不可能一直保证在零度以下，因此原料易受细菌污染；另外，生鱼、生肉等肉制品含有丰富的蛋白质，而蛋白质是非常容易招揽致病菌、腐败菌的。所以，一般而言，速冻肉质品风险最高，带馅的速冻米面制品其次，速冻果蔬制品相对安全。如何远离速冻风险对老百姓来说，既不能完全避免吃速冻食品，又不能控制检测和生产环节，如何挑选安全的速冻食品才是最实际的。1、挑独立包装、冰柜底部购买时要到有低温冷柜的大中型超市购买，独立包装的更保险；位于冰柜底部的温度比上层的更稳定，存储条件更好，质量更有保证。2、最后买速冻食品<逛超市最后买速冻食品。回家保证温度在零下18℃以下冷藏，存放时应和其他鱼肉等生食分开，避免相互间传播细菌。察颜观色很重要其一，若发现速冻水饺、鱼虾丸制品等食品变软、个体间相互黏连。可能说明储存温度过高，有细菌繁殖的风险。其二，已经结冰或结霜的产品别买，可能是融化后再冻上的。其三，应选表面呈淡红色的速冻肉类，发黄、发黑、发红、有哈喇味的别买。其四，挑生产日期最近的。最好是一个月内的产品，越是含油脂较高的食品，如饺子、汤圆等，越要注意新鲜度。其五，务必按包装说明蒸煮。生的速冻食品，吃时应按照包装说明蒸煮。若要彻底杀死金葡菌可以高温蒸煮30分钟。

误区一：流感一周能自愈，不治不要紧 多数普通感冒和流感都有自限性，多休息多喝水，即使不服药，5~7天也可痊愈。但流感极易并发中耳炎、肺炎、心肌炎和脑膜炎等，严重时危及生命。因此，只要发现流感，就要马上到医院就诊，进行规范治疗。 误区二：流感吃点抗生素就好了 很多人喜欢在家中常备头孢、氧氟沙星等抗生素，一有感冒症状就自行服用。抗生素是一类治疗各种细菌感染的药物，然而流感是由流感病毒所致，普通流感也主要是由病毒引起，服用抗生素不但无效，还增加了医药费用的开支，更主要的是滥用抗生素会引起耐药性。当然，若合并或继发细菌感染，则可在医师的指导下使用抗生素 误区三：虽能自愈，但多吃药能好的快 除了抗生素，很多人还会吃各种感冒药、中成药、维生素C等，认为药用得越多便好得越快。其实不然，白加黑、泰诺、新康泰克等常见感冒药的成分大同小异，多含有对乙酰氨基酚、马来酸氯苯那敏、盐酸伪麻黄碱等，主要用于缓解感冒症状，若服用种类混杂，不仅没有更大的用处，反而可能导致某成分的药物过量，对肝、肾功能造成损坏。 另外，乱用中成药也是不科学的。目前人们常用的中成药如抗病毒口服液、清开灵口服液、双黄连口服液、银翘解毒片、板蓝根冲剂等，均具有清热解毒作用，只对发热重、恶寒轻的风热型感冒有效，属于风寒感冒的病人服用后则效果欠佳。

说到结核病你想起了什么？人血馒头？黛玉妹妹？快醒醒吧！你不再需要谈核色变,只要你科学掌握结核病相关知识并且在生活中加以运用，结核病就可以做到可防可治。

结核病在很早以前就开始折磨人类了，据考古资料表明，新石器时代人类的骨化石和公元前3000年的埃及木乃伊中，都发现了脊柱结核，可以说结核病是一种很古老的疾病。

1882年，引起肺结核的病原菌被德国微生物学家科赫发现，为了提高人们的防病意识，1995年世界卫生组织（WHO）把每年的3月24日，定为世界防治结核病日。

其实，结核病是一种由结核杆菌引起的慢性传染病，主要侵害人体肺部，发生肺结核，也就是以前人们常说的痨病。

2017年10月20日，世界卫生组织发布《2017年全球结核病报告》，报告指出，自2000年以来与结核的战斗中，拯救了约5300万人的生命，使死亡率降低了37%。

但在2016年，结核病仍是传染病界的头号杀手，新增病例1040万，其中的10%为艾滋病病毒感染者，共造成170万人死亡，其中40万人合并艾滋病病毒感染。全球有7个国家占到结核总负担的64%，最严重的是印度、印度尼西亚和中国。中国目前每年新增病例超过100万，其中耐药结核约为10万。

【编者导读】你一定也吃过地沟油，经过加工的地沟油，甚至连国家检测标准都能骗过。要如何避开地沟油，跟我们学几招吧！

真假难辨地沟油

都知道地沟油可怕、地沟油有害，可地沟油到底是什么？地沟油实际是个泛指的概念，是各类劣质油的通称。

地沟油分三类：

狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或将酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经简单加工、提炼出的油。

劣质猪肉、猪内脏、猪皮经加工提炼出的油。

炸食品的油使用次数超过规定后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

并无特效检测技术

有些地沟油，经过深层加工，甚至可达到食用油的国家一级标准，无论从颜色上还是气味上，即使是专家都难识别。

近日，卫生部新闻发言人透露，目前征集到的5种地沟油检测方法特异性不强，将再向社会公开征集方法。资料显示，从各国情况看，目前，地沟油并无特效的检测技术。

地沟油重灾区

据称目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万-300万吨。我们平均吃10顿饭可能有1顿碰上的就是地沟油。以下是专家公认的地沟油重灾区：

小餐馆

这些餐馆为降低成本，很少使用正规品牌的油。还有些餐厅，菜价明显比同档次的便宜，这也要警惕，毕竟油品是餐饮成本中很大的一块，菜卖的便宜，就一定会从其他地方把成本省出来。

早点餐

卖炸油条、炸油饼和酥香面点的，都需要大量用油，所以很有可能使用地沟油。就算用的是正规油，经过反复烹炸，油中的有害成分也会越攒越多。

某些川湘菜、火锅店

制作这些菜肴都需要大量用油。如水煮鱼、水煮牛肉、麻辣火锅等。但在一些菜馆，一盆水煮鱼只卖三四十元，这么便宜的价格，只能在油上做手脚。

相对来说，所有蒸煮类菜式、鱼肉等相对安全。最安全的菜有蒸鱼、鱼汤、上汤青菜、清蒸河鲜、海鲜、煲汤类以及凉拌菜等。

学几招防身术

虽然目前还没有有效鉴别地沟油的方法，但也不能坐以待毙，普通消费者想避开地沟油，可以从以下几点入手：

少吃油

在外就餐时，多点蒸煮的菜肴，少点过于油腻的菜，包括油炸主食、酥香面点等。

编者提醒：有些菜虽不需油炸，但也经过过油的工序，如特别嫩的肉丁、鸡丁等。

太腻的油要警惕

在外就餐时，当发现菜肴油脂腻口，黏度很大时，用地沟油或劣质油的可能性极大。

国营、连锁店更安全

虽然也有媒体爆出一些高档酒店、餐馆使用地沟油，但总体来说，这些地方还是较为安全的。

巧用冰箱来辨别

菜打包回家后，放在冰箱里，过几个小时取出来。如果油脂已经凝固或半凝固，说明油脂质量低劣，反式脂肪酸和饱和脂肪酸含量高，很可能是多次加热的油甚至地沟油。

不要购买散装油

散装食用油（地沟油与花生油、大豆油等混合）是地沟油销售的主要渠道，所以消费者应到大超市买正规品牌、有QS认证或有机认证的食用油。

【编者导读】冬末春初，天气多变，忽热忽冷，忽晴忽雨，正是关节炎高发或加重的时期。很多关节炎患者被反复发作的关节疼痛折磨得心力交瘁。也有人因为气温的一时回暖，马上减衣，关节部位受到寒邪侵袭，长久以后不知不觉就加入了关节炎的大军中。关节炎共有一百多种类型，其中最常见的是骨关节炎和类风湿关节炎两种。

失眠，翻来覆去死活睡不着。每夜多梦，早上起床感觉很累。睡不好，睡不着，睡不香，各种问题使睡个好觉都成了一种奢望。做梦都想一夜无梦酣睡到天明。

1、睡眠环境很重要。睡眠质量好不好，环境很重要。睡眠质量好的环境应该是黑暗、安静、舒适、清爽的，当然，还不能被打扰。因此，卧室必须要安静，还要保持黑暗。

2、适当饮食助睡眠。晚上容易睡不好，在平时多吃一些能平稳血清素和转换五羟色胺（具有镇静作用的一种氨基酸)的食物，如香蕉、土豆、燕麦粥、温牛奶等，也有助于入睡和提高睡眠质量。

3、严格遵守好习惯。好的睡眠习惯不只是在工作时间，在周末的时候更应该继续保持，一旦周末打破之前的习惯，在工作时间就很容易会产生问题。

4、不要在床上吃东西。床是我们睡觉的工具，记住不要在床上吃东西、看电视，或者长时间“煲电话粥”等。

5、调节身体助睡眠。深呼吸放松身体，睡前热水泡脚等都有助于睡眠。如果在睡前洗热水澡，会使身体温度暂时升高，可能会影响睡眠，所以睡前洗澡应把水温调低一些。

充足的睡眠是健康的保证，要想身体好，睡眠一定要。

生活中的我们，总是经历着人生的各种起伏，失恋、失业、离婚或者失去亲人等。遇到这些挫折时，我们会很自然地产生相应的情绪变化，尤其是抑郁情绪：低落、悲伤、痛苦，甚至绝望。我们会觉得对很多事情失去了兴趣，或许还会失眠。但是，这些事件引起的抑郁情绪，是正常、短暂的，而且有助个体的成长。

然而，当抑郁情绪的出现并没有明确和合理的外部原因；或者持续太久，已影响工作、生活和学习时，就需要考虑到抑郁症的可能性了。

下面让我们了解一下抑郁情绪和病理性抑郁（即“抑郁症”）的区别：

1、有无原因：正常人的抑郁情绪是基于一定客观事物为背景的，而抑郁症通常缺乏客观精神应激的条件，或者虽有不良因素，但不足以真正解释病理性抑郁征象。

2、症状：抑郁症往往伴有明显的生物性症状和精神病性症状，如持续性顽固失眠，体重、食欲和性欲下降，全身多处出现难以定位的功能性不适，检查又无异常。

3、变化规律：典型抑郁症有节律性症状特征，表现为晨重夜轻的变化规律。每天清晨时心境特别恶劣，痛苦不堪，至下午3~4点以后，心境逐渐好转，到了傍晚，似乎感到没有毛病了。

4、发作倾向：抑郁症可反复发作，每次发作的基本症状大致相似，有既往史。

5、持续时间：一般人的抑郁情绪通常是短期的，可通过自我调适可以缓解，而抑郁症症状常持续存在，甚至不经治疗难以自行缓解，症状还会逐渐加重恶化。

6、严重程度：后者抑郁程度较前者严重，并可影响工作、学习和生活，无法适应社会，更有甚者可产生消极自杀言行。

7、家族病史：抑郁症的家族中常有精神病史或类似的情感障碍发作史。

事实上，大多人的抑郁还是只属于一种情绪的表现，而并不是真正的抑郁症。

【编者导读】又是一年冰雪来到时，很多有车的朋友也开始为出行而忐忑不已，那么我们应该怎样应对低温，如何保养爱车，以及怎样安全出行呢？做到冰雪天行车不忐忑。

小小妙招，正确应对低温

冬季低温冰雪天气，经常碰到用车的一些小状况出现，让我们看看有哪些注意事项是我们不曾想到的，以免遇到时手忙脚乱。

1、玻璃水结冰

普通玻璃水在冬季容易发生结冰现象，应选用冰点更低的玻璃水，或者在玻璃水中倒入适当比例的酒精，达到降低冰点的目的。对于风挡结冰的情况，可在玻璃水中加入风挡除冰剂，可将风挡上的冰融化。

2、车辆无法启动

一次点火没启动，最好间隔30秒后再次启动，频繁打火易导致电量耗尽、火花塞过湿；手动挡车型，启动时应踩下离合器，减少发动机的负荷。成功启动后，最好先原地怠速热车几分钟，让润滑油输送到各运转部件处，一般2-3分钟为宜。

3、开门降温避免起霜

为防止第二天早晨车窗结霜结冰，我们可以在锁车前将车门打开，通过对流让车内的温度与室外温度保持一致，然后再关门锁车，这样就不用在第二天早晨再费时费力了。

4、车门被洗车水冻住

冬季洗车的时候应该使用温水，并且要特别注意将门缝处的水迹擦拭干净，否则你狠可能会遇到还没来得及将水擦干就已经结冰了的窘境，或者出现在下车时车门冻住了打不开的情况。

一稳一慢，为您冰雪天行车保驾护航

今日，一股强冷空气侵入，冰雪天气也随之降临。冰雪天气给车辆和行人带来了一定的困难，对于新手来说更增加了不少难度。周先生特地总结了几条经验供大家参考。

首先，冬季开车速度一定要慢，时速最好保持在30-40公里。无论在城市还是山间公路，开车要注意观察路面，尽量避开结冰的地方。

第二，要稳。上路时一定要放松，千万不要因为路面有冰雪而加重心理负担。其实，在城市平路行驶难度不大，只要慢慢开，集中注意力，一般不会出大问题。冰雪天要减少上高速路、高架路的机会，因为那里容易堵车和出事故。

第三，冰雪天开车，切记不能猛踩刹车，减速一定要通过减挡来实现。在转弯处，尤其不能猛踩刹车！因为此时踩刹车，很容易导致汽车甩尾，使车子失去控制或造成意外。

第四，要提高预见性，一定要和前车保持足够的距离（尤其在宽阔的路面不要放松警惕）。冰雪路面的有效刹车距离比平时长了50米以上，平时遇见十字路口或障碍物，需要在40-50米处开始减速，冰雪路面在80-100米处就要减挡减速。

最后，冰雪路面要尽量在路中间开、慢速开，一方面避开路边的结冰处，另一方面要给行人留足余地。

冰雪未到，保养先行

汽车的冬季保养主要表现在防冻液、电瓶、发动机、轮胎、雨刷等对气温要求相对较高的几个方面。

第一、电瓶。要经常检查电解液液面高度及比重，使电瓶始终保持一个良好的状态。

第二、发动机。要注意检查发动机的温度是否正常，其实就是在检查节温器的开启情况，无论发动机的温度过高或是过低，都会使发动机的磨损加剧。

第三、轮胎。要注意检查备胎的胎压。看看整形胎壁有否裂缝、破损，或鼓起之小包。如有上述状况，必须立刻到专业的保养站处理。

第四、雨刷。若有毁损，一定得换掉，并且加满引擎盖内的防风玻璃清洁剂，以便保持良好的视线及能见度。

手足口病目前无疫苗，患上后以对症和支持治疗为主。所以应对关键是日常生活中的预防。一定要做到：常洗手、勤开窗(通风)、喝开水、食熟食、晒衣被，同时，注意带手套处理儿童的分泌物、污染的器具；少去拥挤的场所，不要过于劳累，增强免疫力。若患病，应暂停去幼儿园和学校，避免传染给他人，防止再感染其他疾病。

其中，饭前便后洗手，是预防手足口病最好的方，正常情况下，可以用肥皂或清水洗手。如果有接触到患者的分泌物、含病毒的液体，则可以用消毒液洗手。至于洗手的时间，建议在1分钟以上。

手洗净后，擦手也不可掉以轻心，一定要用干净的个人专用毛巾或一次性纸巾擦干双手，并勤换毛巾，若是用脏毛巾、或是衣襟擦手，可造成二次污染